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Mhd bier - Der Testsieger unseres Teams

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  • Bei alkoholfreiem Bier und Biermischgetränken sollten Sie jedoch vorsichtig sein. Durch den geringen oder gar nicht vorhandenen Anteil an Alkohol können diese Arten des Bieres bereits wenige Monaten nach Ablauf des MHDs verderben.
  • Ein Gesundheitsrisiko besteht bei abgelaufenen Bieren in der Regel nicht. Selbst sehr alte Biere sind teilweise über Jahre hinweg noch genießbar.
  • In seltenen Fällen kann sich Schimmel am Deckel bilden. Dann sollten Sie das Bier natürlich wegschütten. Bei kühler und trockener Lagerung müssen Sie sich jedoch keine großen Sorgen um Ihr abgelaufenes Bier machen.
  • Mehrere Monate nach dem MHD geht allerdings das
  • Das liegt an dem leicht sauren pH-Wert des Bieres. Die leichte Säure verhindert die Entstehung von ungewünschten, geschmacksverändernden und letztendlich ungesunden Bakterien.
  • langsam verloren. Teilweise kann auch das Eiweiß ausflocken.
  • Gießen Sie das Bier in ein Glas, können Sie die Qualität beurteilen. Bildet sich vergleichsweise wenig Schaum, hat es an Frische verloren. Genießbar bleibt es weiterhin.
  • liegt in der Regel kein MHD vor. Auch hier sollten Sie sich auf Ihre Sinne verlassen.
  • Das gilt jedoch nur für wenige Biere. Pils und Co. verändern bereits wenige Monate nach dem MHD Ihren Geschmack. Der Geschmack wird dabei zwar anders, jedoch nicht zwingend schlechter.
  • Bockbiere werden teilweise sogar absichtlich lange gelagert. Die Überlagerung soll sich dabei positiv auf den Geschmack auswirken. Sogar von der Entwicklung von Sherry- oder Whiskey-Noten wird hier gesprochen.

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